El lanzamiento de un nuevo producto cosmético o dermatológico
al mercado requiere de su previo análisis y verificación
de su desempeño. Las evaluaciones sensoriales y de eficacia
son esenciales para este fin.
¿ POR QUE?
En el campo de la cosmética la palabra calidad, generalmente,
representa garantía de buen producto, pero el formulador
y el consumidor del mismo no poseen el mismo criterio de evaluación.
El primero asocia calidad como resultado de estudios científicos,
basados en mediciones de eficacia cosmética mediante instrumentos
específicos. En cambio el segundo identifica el concepto
de calidad a lo sensorial basado en evaluaciones individuales
y subjetivas.
Los productos para el cuidado de la piel nacen a partir de formulaciones
complejas, las cuales presentan una variedad de estímulos
para el consumidor.
La evaluación sensorial es el resultado de la sensación
completa, de la interacción de todos los sentidos involucrados,
en la aplicación de los cosméticos. Ésta
evaluación no es fácilmente predecible y detectable
por instrumentos clásicos de medición. Por lo tanto
el análisis sensorial representa un nuevo e importante
instrumento de evaluación de la calidad del producto. El
elaborador de dermocosméticos puede correlacionar los resultados
medibles con la información brindada por un panel de expertos
que representan la apreciación y expectativa del consumidor.
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